【原料】 味椒盐2克，味精1克，葱油2克，辣油3克。 蒜苗(蒜薹)200克。 【做法】 1．蒜苗入开水里烫半分钟，取出后放净水中浸凉，再用牙签把每根蒜苗拉成四根丝，切成寸段。 2．蒜苗丝放碗里，加味椒盐、味精、葱油、辣油，拌匀装盘。 味椒盐2克，味精1克，葱油2克，辣油3克。【特色】 碧绿嫩爽。蒜苗做冷某不多见，此菜有不臭不辣、脆嫩爽口之妙，吃在嘴里..
