【原料】 银耳15 克，酒酿60 克。 白糖250 克。 【做法】 1.银耳用温水泡透，去掉杂质泥砂，再用开水泡发，用开水汞一下，捞 出放入钵里，加水蒸烂后加白糖。 2.取出蒸好的银耳到人锅内，加入酒酿烧沸，撇去泡沫，盛入碗内即成。 白糖250 克。来源：各大菜谱站
