【原料】 银鱼 蒜末、料酒、白糖、盐、淀粉、鸡精、食用油、葱姜水 椰茸、辣椒粉、豆豉、面包渣、芝麻、面粉、香菜 【做法】 1、 先将椰茸、面粉、蒜末炒熟，香菜切成末；2、 银鱼洗净加入淀粉拌匀，坐锅点火倒油，待油热后放入锅中炸至金黄色捞出；3、 取一器皿放入椰茸、面粉、芝麻、面包渣、蒜茸、豆豉、辣椒粉、盐、白糖、鸡精、香菜末拌匀；4、 再坐锅点火，放入银鱼，加入料..
