【原料】 水发竹荪250 克，水发香菇50 克，笋片50 克，火腿片10 克。 料酒、精盐、酱油、麻油、湿淀粉、猪油、鸡汤。 【做法】 1.将竹荪切去两头，洗净切段。水发香菇去杂洗净。 料酒、精盐、酱油、麻油、湿淀粉、猪油、鸡汤。来源：各大菜谱站
