【原料】 蚂蚁50 克，青苦瓜200 克。 精盐、味精、葱花、姜丝、素油。 【做法】 1.将活蚂蚁下沸水烫死，漂洗干净捞出。将苦瓜去蒂、瓤，下沸水锅焯 一下，捞出洗净切丝。 2.油锅烧热，下葱、姜煸香，放入蚂蚁煸炒几下，倒入苦瓜，加入精盐、 味精，炒至入味即可出锅。 精盐、味精、葱花、姜丝、素油。来源：各大菜谱站
