苦瓜、猪肉末 辅料：红椒条、芽菜末
盐、料酒、香油、鸡精、豆瓣酱、食用油、姜末、葱末、白糖、酱油
1.将苦瓜去籽、去蒂洗净切成一字条，放入盐稍腌一会儿； 2.坐锅点火放入油，油温4成热时，倒入肉末、料酒、豆瓣酱、葱姜末炒匀，放入苦瓜..
