【原料】 苦瓜、鸡腿 鸡蛋、香菇、葱、姜 盐、鸡精、胡椒粉、蚝油、白糖、料酒、香油、淀粉、豆豉 (HaoChi123.com) 【做法】 1、将苦瓜切成片，鸡腿去骨切成块，加入料酒、鸡精、白糖、胡椒粉、蚝油、香油、盐、豆豉、鸡蛋、干淀粉、香菇、葱、姜搅拌均匀腌制片刻；2、将苦瓜放在腌制好的鸡腿上，扣在盘中蒸25分钟左右即可。 (HaoChi123.com)【特色】 苦瓜-..
