【原料】 西红柿 海米、蒜、白糖、醋、鸡精、酱油、香油、盐 莴笋 【做法】 海米、蒜、白糖、醋、鸡精、酱油、香油、盐 1、将西红柿切成片型，莴笋切成丝用水焯一下过凉（围在西红柿边）； 2、炸海米油加入白糖、醋、鸡精、酱油、香油、盐、蒜茸调成汁浇在西红柿上即可。【特色】 口感新鲜，清爽适口，夏季佳品。来源：各大菜谱站
