【原料】 黑胡椒酱 1又1/2大匙酱油 1/2大匙沙拉油 1/3大匙嫩粉 少许味料Ｂ/XO酱 1大匙 牛排 2片(1/2斤) 【做法】 (1)将牛排洗净沥干备用。(2)先将牛排加入调味料腌制10分钟。(3)将烤肉架洗净后，放在碳火上，先刷上少许沙拉油，再放入牛排烤，烤至肉略成褐色后，立即翻面，再烤至肉熟(可依自己口味，调整肉的熟度)，即可刷上XO酱，盛起食用即可。来源：食天网
