【原料】 藕1节、排骨4块、生地5克、红枣6颗；黄酒1大勺、盐适量 【做法】 1、藕洗净，切厚片；排骨洗净，斩成小块，用开水汆烫后洗去浮沫；生地与红枣分别洗净。2、砂锅置火上，倒入适量清水，把排骨放入锅中，大火烧开后转小火煮10分钟。3、将藕片、生地、红枣放入锅中，加黄酒后继续用小火煮约1小时，加盐调味即可。来源：吃在绍兴
