【原料】 原料豌豆150克，冬笋、西红柿各50克，蘑菇30克。辅料姜片、葱段、香油各5克，水淀粉15克，盐、味精、汤各适量。 【做法】 1、豌豆洗净，沥干水分；冬笋、蘑菇洗净切丁；西红柿用开水烫去皮，切丁。2、锅置火上，放油烧至五成热，爆香葱段、姜片，加入汤烧开，放入豌豆、冬笋丁、蘑菇丁、西红柿丁烧开，加盐烧至熟，加味精，用水淀粉勾芡，淋上香油即可。 Tips1、西红柿丁..
