【原料】 盐1小匙 九层塔300克、豆腐2块、酱油2大匙 【做法】 1.豆腐切成约3厘米的方块，入热油中炸至酥黄，捞起沥干油。 2.将炸好的豆腐盛入土锅(或沙锅)，加水至没过1/2的材料，并加酱油、盐调味，以大火煮沸，改小火慢煲约15分钟，煲至收汁，熄火。 3.挑取九层塔嫩叶，洗净，沥干，加入锅中拌匀即可。【特色】 柔嫩肤质、活血润燥、调和胃气【tips】一年..
