【原料】 豆芽菜 30公克 甜豆 20公克 紅蘿蔔 30公克 牛蒡 30公克 豬肉片 50公克 香菇 2朵 出汁 300cc醬油 少許 鹽 少許 【做法】 1.將豆芽菜去頭尾，甜豆汆燙切成細絲。2.紅蘿蔔切絲，牛蒡削成細絲，汆燙後備用。3.豬肉片先撒上少許鹽，切成粗絲後，汆燙以去除腥味備用。4.將出汁煮開，加醬油、鹽調味，即為高湯。5.將作法1、2、3的材料放入碗中，注入作法4的高湯即可。 可撒上少..
