【原料】 白菜心400克，火腿25克，水发香菇25克，鲜冬笋25克。奶汤500克 熟?0克，鸡油2.5克，味精5克，葱1.5克，姜1克。 【做法】 1.将白菜心冼净，切成4.5厘米长的段。嫩菜帮洗净，用刀拍一下，撕成1厘米宽的劈柴块。葱、姜切成细末。2.妙锅内放放猪肉，烧至五成熟，放放葱末、姜末，炸出香味时，倒入白菜煸炒1分钟，再加入精盐搅匀。然后加入奶汤煮3分钟，撒上味精盛入汤碗内。..
