【原料】 苹果 1个姜 少许绞肉 少许低筋面粉 1大匙蛋 1个红萝蔔片 数片香菜 少许 【做法】 (1)苹果削皮切半去核，将绞肉填入凹洞中。(2)把蛋打散，加入低筋面粉，及少许水，用打蛋器打匀。(3)热油锅，将苹果裹一层蛋汁，下锅油炸，待肉熟即可盛入盘中。(4)用红萝蔔及香菜摆盘装饰后，即可上桌。来源：百姓厨房
