【原料】 生地30 克，猪肝500 克，菜油、葱、生姜 ⒔从汀白糖、黄酒、淀粉等各适量?(HaoChi123.com) 【做法】 1.将猪肝洗净，与生地同放入砂锅内，加水适量，煮1 小时，捞出猪肝，切成小片备用。 2.在锅内加菜油，放入葱、生姜，稍炒一下，再放入猪肝片，将酱油、白糖、料酒少许，对加原汤少许，收汁，勾入淀粉倒入猪肝片中拌匀即成。 (HaoChi123.com)【特色】 ..
