【做法】 ≮美食主料≯ 新鲜猪肝(200g)、黄洋葱(50g)成本2.20元 ≮美食调料≯ 蒜、盐、张氏辣油辣酱、料酒； ≮美食做法≯ 1.洗净猪肝，切片后再洗一次，沥水，加盐、料酒； 2.蒜切成末，洋葱切成粗丝； 3.热锅下油，(中火)5成热下洋葱、蒜末，炒出香味，放入猪肝煸炒，至变色，加入张氏辣油辣酱，半分钟后起锅装盘。来源：食天网
