【原料】 全鸡 1只 香菇 6朵 姜 2片 豆干 4两 滷包 1包 葱 1支 酒 1杯 辣椒 少许 八角 少许酱油 2杯 冰糖 1大匙 香油 1大匙 (HaoChi123.com) 【做法】 (1)将鸡身洗净，川烫后沥干备用。(2)把其它材料(葱除外)及调味料全部放入砂锅中加热，煮开后，放入全鸡，转中火炖煮，中间必须不断翻动鸡身，约20分钟后改小火，再放入整棵葱支继续炖约10分钟即可。 (HaoChi123.com)【特色】 ..
