【原料】 莲藕500克，花生油30克，香油、料酒各5克，白糖35克，米醋10克，精盐1克，花椒10粒，葱花少许。 (HaoChi123.com) 【做法】 1、将莲藕去节、削皮，粗节一剖两半，切成薄片，用清水漂洗干净。 2、炒锅置火上，放入花生油，烧至七成热，投入花椒，炸香后捞出，再下葱花略煸，倒入藕片翻炒，加入料酒、精盐、白糖、米醋，继续翻炒，待藕片成熟，淋入香油即成。 3、注意要选择..
