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胡萝卜拌海蜇

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【原料】    胡萝卜500 克,海蛰皮150 克,素油50 克,糖15 克,细盐10 克,葱10 克,味精2 克,香油少许。 -·特色特点爽脆清香。功效软坚散结。 - 【做法】    1.将海蛰皮用水浸泡半天,把黑衣剥下,洗净,切成细丝;胡萝卜去皮,切成细丝,用盐腌2 小时后,把水挤于与海蛰一起盛放碗内;葱切未,放在萝卜丝上面。 2.锅内放油烧至八成热,浇在葱未上面,发出葱油香味,再加糖、味精拌..

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