【原料】 秋葵 1/2斤 柴鱼片 1/2杯调味料Ａ盐 2小匙 调味料Ｂ黑芝麻 1/3大匙 味醂 2大匙 香油 1/3大匙 － 【做法】 (1)将秋葵蒂切除，洗净沥干备用。(2)备一汤锅，加水煮滚，放入盐，再把秋葵放入，汆烫约20～30秒后立即捞起，放入冷水中，等到完全变凉后，再捞起沥干水份，排入盘中备用。(3)将调味料Ｂ拌匀，淋在秋葵上，再撒上柴鱼片即可上桌食用。 －来源：各大菜谱站
