【原料】 莲藕条 1斤 (1)盐 1又1/2大匙( )月桂叶 5片糖 1/3杯辣椒粉 1/3大匙香油 1/2大匙(3)白醋 1大匙水 4杯 【做法】 (1)将莲藕条洗净沥干水份，切段后浸泡在调味料(3)中以防变黑，约5分钟后即可捞起并沥干醋水备用。(2)将醋水煮沸，再次放入莲藕条煮至略呈透明状捞起，浸泡于冷开水中冷却后，即可捞起彻底沥干水份备用。(3)将调味料(1)、(2)加入作法(2)的醋水中一起混合均匀，静..
