您肯定也知道这个实验吧：将一只新鲜的鸡蛋放进一个盛满水的碗中，它立刻就沉底了；再换上一只陈鸡蛋试试，它却能浮起来，就因为它有一个稍微大一点的气腔。如果仅仅知道这些，那没什么大碍，但是，您要是知道，并非所有带小气腔的鸡蛋都是新鲜的……因为鸡蛋“制造者”们理所当然地熟知这个现象，毕竟食品检测部门也是通过测量气腔的体积大小来判别鸡蛋的新鲜程度。于是，“造”蛋“专家”们便挖空心思地在仓库存储条件上玩点..
