核心提示：蔬菜的营养价值是多方面的，含有多种维生素、矿物质和其他营养物质。“一年之计在于春”，春季，是本地菜大量上市的季节，如何选好菜，讲究颇多。以下，就为大家介绍一些常见春菜的实用选购法。黄瓜 黄瓜表面的纹路特别容易储存农药。农药喷洒过多的黄瓜，大多尾部细长，头部有个小圆球。整体较直，粗。所以挑选黄瓜要挑稍微弯一些、顶花带刺的新鲜的买。西红柿 尽量不要买顶部带尖的西红柿，就是顶部看起来有个小凸起。..
