【原料】 白萝蔔 1条红萝蔔 1条小黄瓜 3条 (1)盐 2又1/2大匙(2)白醋 1又1/2杯糖 2/3杯 【做法】 (1)将材料洗净彻底沥干水份后，切成菱形长条(滚刀块)，或依个人喜好切成同一形状亦可。(2)将调味料(1)加入拌匀一起腌渍约2小时，期间需多次翻动使盐溶解渗入材料中，最后沥除盐水，此时可以先试吃，如果味道太咸再以冷开水将材料洗净并沥干。(3)将调味料(2)拌入三色材料中搅拌均匀，腌..
