烤熟鸭
咖喱粉:1钱、面粉:1钱、葱头:1两5钱、豌豆:3钱、蕃茄酱:1钱
辣酱油:1钱、味精:2分、辣椒面少许、香叶少许、鸭油:4钱、黄油:3钱、鸡清汤:3两、姜末:5分、蒜末:1钱、盐适量
1.先将鸭剁成6块。再将葱头去皮洗净，切成4分大的丁。2.用小煎盘一个，放入鸭油和黄油，上火烧热。将葱头、姜末、香叶下入。炒到色变黄时下入面粉、咖喱粉。将面粉、咖喱粉..
