小青虾
红汁少司:1两、蕃茄少司:2钱、蕃茄酱:2钱、黄油:2钱、生菜油:5两、净葱头:1两、煮菜花:1两、豌豆:2钱、口蘑片:3钱、清少克:1两
红酒:2钱、辣酱油:1钱、味精:1分、菱粉:2钱、砂糖少许、盐、胡椒粉适量
1.将青虾去皮洗净，放入盐、胡椒粉、菱粉拌匀。将葱切成2.5分的方丁。2.起煎盘一个，放入生菜油，上火烧到八成热将虾仁倒入，炸成黄色，将油滗出。另起煎盘一个，放入黄油..
