菠菜、牛肉
牛骨:5两、黄油:8两、酸奶油:8两、鸡蛋:5个、白面:1斤5两、葱头:5两、土豆:6两、芹菜:1两
白醋精:5钱、砂糖:1两、香叶:1片、胡椒粒:2分、味精:1钱、盐适量、干姜:5钱
1.牛肉和牛骨洗净，放入锅内，倒水6斤5两。放葱头1两、芹菜1两、香叶、胡椒、千辣椒。将锅放在旺火口， 开锅时打去浮沫，拉到微火上煮。煮两个小时左右，以牛肉熟为止。剩..
