油菜苔
酱油、豆瓣各25克，白糖15克，大蒜、生姜、葱各5克，醋20克，精盐和水淀粉各10克，菜油100克，泡辣椒2只
1.取油菜苔鲜嫩部分，连茎带叶切成4厘米长的节段，洗干净，沥干水分。豆瓣、泡辣椒分别剁细；姜、蒜切成细末，葱切成细花。2.将炒锅烧热，放入菜油少许，放入油菜苔煸炒，..
