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白灼东风螺
［作者： 文章来源： ］
主料
东风螺
配料
调料
蒜茸3茶匙，浅色酱油1汤匙，胡椒粉1茶匙
做法
先在炒锅中烧好滚水，将东风螺放在炒锅里，加盖盖好灼至熟，捞起放在碟中，将上述各味料调匀，分两碟同上。【特点】此菜味鲜甘爽，下酒佳品【菜系】其他
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