【原料】 蚶子750克，葱末绍酒各10克，姜末酱油各15克，胡椒粉1克，香油20克。 (HaoChi123.com) 【做法】 将蚶子洗净。将沙锅置于旺火上，将清水烧沸，放入蚶子略烫，待壳欲开时即捞起。将烫好的蚶子剥去半边壳，摆在盘中，撒上姜末，葱末，胡椒粉，淋上酱油，绍酒，香油即可。 (HaoChi123.com)【特色】 牡蛎- 又习惯叫它为蚝，每当冬季来临时，蚝味肥美，..
