猪瘦肉50克、西红柿150克
植物油25克、酱油、精盐、白糖、干淀粉各适量
(1)将猪肉剁成末,放入碗内入笼蒸熟;西红柿去蒂洗净,切成1.3厘米厚的圆形片,两面撒上干淀粉放在盘内。(2)将炒锅置火上,放油烧热,将粘匀干淀粉的西红柿片逐片放入..