【原料】 豆皮300克，雪里红200克。葱1根。 【做法】 (1) 豆皮洗净切片，雪里红洗净切末，葱洗净切段备用。 (2) 锅中倒入a料烧开，加入b料煮匀，再加入豆皮煮3分钟，捞出沥干。 (3) 热油2大匙，爆香葱段，加入雪里红以中小火炒出香味，再加入豆皮及c料炒匀即可。 (HaoChi123.com)【特色】 雪里红- 这是武夷山人人喜欢吃的传统风味素菜，味美清香，具有开胃..
