【原料】 猪五花条肉400克。绿叶菜200克。红曲粉1.5克、葱结5克、姜块2.5克、绍酒2.5克、酱油5克、盐1克、白糖20克、味精0.5克、熟猪油15克。 (HaoChi123.com) 【做法】 将条肉刮净毛,洗净后切成2厘米见方的块,在沸水中稍汆,捞出再洗净,与葱结、姜块、绍酒、酱油、白糖、红乳卤一同入锅,加水200克,小火焖烧约半小时,捞出葱姜,再将红曲粉用少许水调汁入锅。继续烧约半小时,..