上素仙鹤

【原料】    鲜乳鸽1只 【做法】    1)鲜乳鸽除去内脏，去骨洗净，注意不要破坏外皮； 2)将上素料煨好，过油，放入乳鸽肚中，用竹签将口封住，放在沙锅加上汤，调好味，微火煨；【特色】    ·来源：各大菜谱站