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蚝油芦笋沙律
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【原料】 鲜芦笋6两(约240克) 番茄1个、生菜叶数片、青瓜1/2条; 【做法】 1)鲜芦笋削去根部老皮,放加盐滚水中焯片刻取出,放冷开水中浸片刻,沥干; 2)番茄去蒂,切半月形厚片,生菜洗净,撕成大片,沥干,置冰箱内冷冻,青瓜先用盐擦匀,洗净,纵开半再切片;3)将鲜芦笋及2的材料排放碟中,进食时淋上拌匀的汁料即成 。 -【特色】 ·来源:各大菜谱站
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