【原料】 人造蟹柳40克、鲜凤梨1个 盐4克、绍酒15克、味精2克、淀粉15克、生油25克、姜花5克、葱段10克 【做法】 色香味色泽金黄、蟹肉香同嫩、诱人食欲、造型新奇、果味香浓、吃口新鲜主料人造蟹柳40克、鲜凤梨1个辅料盐4克、绍酒15克、味精2克、淀粉15克、生油25克、姜花5克、葱段10克制作1)将凤梨用水洗净，顺长切成卧式盏状，取出果肉切片泡入淡盐水中；2)蟹柳切菱形块，滚淀粉..
