【原料】 番茄2个,洋葱 1个,免治猪肉 4两(160克),蒜茸2粒量,咸酥锅巴1包腌料/生抽3/4汤匙,糖1/4茶匙,麻油及胡椒粉少许,生粉 1茶匙,水1汤匙芡汁料/水1/4杯,茄汁 3汤匙,盐1/4茶匙,糖1汤匙,生抽 2茶匙,生粉1茶匙 【做法】 1)番茄,洋葱切粒,免治猪肉拌入腌料腌10分钟。(2)锅巴放烤炉内用中火翻热2分钟,或放热油内炸片刻,盛碟。(3)烧热3汤匙油,爆香猪肉,加入..