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车前子红枣田螺汤

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【做法】    基本材料车前子30克,红枣10个,田螺(连壳)1000克。做法 (1)先用清水静养田螺1 ̄2天,经常换水以漂去污泥,斩去田螺笃,红枣(去核)洗净。 (2)用纱布另包车彰子,与红枣、田螺一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时,饮汤吃螺肉。 说明 本汤治证乃因湿热下注膀胱所致。治宜清热利水。汤中车前子含有维生素(A、B)、脂肪油、琥珀酸、车前子烯醇酸、腺嘌呤、胆..

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