【原料】 原料/调料 燒酒螺 2杯蒜末 1大匙醬油 1杯米酒 1杯水 適量辣椒 適量糖 少詓 【做法】 流程 1將燒酒螺尾部剪去，使醬汁能夠醶入。 2蒜末爆香，熄火放入燒酒螺、醬油、米酒、辣椒、糖，再加一點水將燒酒螺蓋摺０鑴蜥幔放入冰箱醶2小時。 3榛鸺訜幔至沸騰時，改用小火，待醬汁收乾之後，熄火冷卻，即可食用。来源：百姓厨房
