【原料】 ·配 料主料 公鸡1只鸡500克左右为好，花椒20粒。 调料 味精、盐各5克，香油、白糖各10克，葱、酱油、汤各25克。 －·特 色 有葱椒香味，清淡适口。 －·操 作1 鸡的加工处理与棒棒鸡 【做法】 相同。2 将葱、花椒合在一起剁碎，加上述其它调料对成汁。3 将煮熟抹好香油的鸡去骨剁成块盛盘，浇上对好的汁，吃时拌匀即可。 －·营养价值鸡肉 - 鸡肉有温中益气，补..
