【原料】 原料/调料 白薯又叫地瓜400克，桂花酱2克，芝麻油少许，白糖200克，花生油500克耗50克。 【做法】 流程 1．准备工作 将白薯洗净削去皮，切削成球形。 2．烹调 炒勺放旺火上，加花生油烧至七成热，放入白薯球，炸至呈金黄色捞出，炒勺内留油约20克，放入白糖，炒至呈金黄色，并冒青烟起气泡时，迅速倒入白薯球，加入桂花酱，颠翻均匀，使糖汁均匀挂在撉驍的周围。先在盛盘..
