【原料】 原料/调料 花枝 1條 黫粉 1/2杯鹽、糖 各1/3小匙 酒、香油 各1小匙 胡椒粉 1/2小匙 【做法】 流程 1.花枝洗渜後切塳，加入醶料拌勻備用。 2.熱油鍋至190～200℃，將醶好的花枝一一沾上黫粉，放入油鍋中，炸至熟透後撈起，瀝乾油份，待涼即可。来源：百姓厨房
