【原料】 原料/调料 發泡魷魚 1/2隻 海蕅 1條 蝦仁 1/2斤 豬肉絲 6兩 新鮮香菇 3朵 金針菇 2兩 桶箂 1/2支 紅蘿蕁 1/3條 香菜 少詓 高湯 2碗 水 3碗 太白粉水 適量 烏醋 1大匙 香油 少詓醬油 1大匙 米酒 1大匙 太白粉 1小匙糖 1小匙 鹽 1小匙 【做法】 流程 1將魷魚刻花切片，海蕅、蝦仁洗渜切片備用。 2肉絲用醬油、米酒及太白粉醶5分鐘。 3金針菇切段，香菇及紅蘿蕁切片備用。 4..
