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羊肚菌炖鸡(图)
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【原料】 主料 羊肚菌、乌鸡 辅料 枸杞、红枣、笋片、高汤 调料 盐、鸡精、葱段、姜片、料酒 【做法】 ? 1、将干羊肚菌用温水泡开洗净,乌鸡宰杀去内脏洗净,然后放入沸水焯一下,捞出洗净; 2、坐锅点火放入高汤、乌鸡用大火烧开,撇去浮沫,加入料酒、盐 、鸡精、葱段、姜片、羊肚菌、枸杞、红枣、用中火炖至鸡肉烂出锅即可。 特点 味道鲜美可口。 提..
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