【原料】 主料 鸡脯肉、榨菜 辅料 豆芽菜、胡萝卜、鸡蛋 调料 盐、鸡精、白糖、酱油、料酒、香油、胡椒粉、葱、姜 烹制 【做法】 1、将榨菜切成条放入清水中浸泡片刻，再将胡萝卜、鸡脯肉、葱姜分别切成丝备用； 2、在鸡脯肉中打入鸡蛋，加胡椒粉、盐、料酒、鸡精、淀粉上浆，榨菜捞出控水放入炒锅中炒熟盛出备用； 3、坐锅点火倒入油，油温三成热时先放入..
