芹菜 辅料：牛肉末、豆腐干、蘑菇
盐、料酒、豆瓣酱、生抽、葱、姜、蒜、高汤、鸡精、水淀粉、食用油
1、将芹菜摘去叶筋洗净切成寸段，豆腐干切成丁，蘑菇焯水后切 成丁，葱、姜、蒜洗净切成末； 2、坐锅点火放入油，油温4成热时倒入牛肉..
