捅心处州白莲200克。
鸡蛋清3个，菠菜叶3张，胡萝卜2克。
冰糖200克，白糖2克。
（1）把捅心莲子放在碗内，加入温水，上蒸笼用旺火蒸烂，滗去水。 （2）将炒锅置中火上，舀入清水500克，加入冰糖烧沸。待冰糖完全溶化，将炒锅端..
