【原料】 原料/调料 方形油豆腐 8塳 粉絲 2把 絞肉 6兩 蝦米 4兩 高湯 1/2杯 魚漿 6兩鹽 1小匙 柴魚味精 1大匙 香油 2大匙 【做法】 流程 1用刀將油豆腐側面劃椋绦颓锌冢挖出豆腐渣? 2將粉絲泡軟，切小段。 3起油鍋，將蝦米爆香，再加絞肉一起拌炒，然後放入粉絲炒勻，以調味料調味之後，倒入高湯拌勻即為內饂。 4將作好的內饂包入油豆腐皮中，以魚漿封口，放入蒸鍋，以大火蒸20..
