【原料】 珍珠笋350克,水发海米50克 高汤、精盐、料酒 (HaoChi123.com) 姜末适量 【做法】 1.珍珠笋顺身切成两半,焯水,用冷水控干; 2.香油烧五成热时,炸姜末,烹料酒,放入海米、珍珠笋、高汤、精盐,颠炒装盘即成。 (HaoChi123.com) 高汤、精盐、料酒 (HaoChi123.com)【特色】 竹笋- 一、概述竹笋,别名笋,为多年生常绿木本植物,食用部分为初生、嫩..